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西班牙马德里美食介绍

马德里是西班牙的首都。就像中国的北京,马德里的烹调融合了西班牙各地的烹饪手法以至于美食家们有时都会为是否存在马德里式烹饪而争论。由..

马德里是西班牙的首都。就像中国的北京,马德里的烹调融合了西班牙各地的烹饪手法以至于美食家们有时都会为是否存在马德里式烹饪而争论。由于有很多来自安达卢西亚,加里西亚、阿斯图里亚斯以及其它地区的移民在马德里安家落户,使马德里的美食更加丰富,这也是不争的事实。

在马德里和西班牙其它地区,tapa(开胃小菜的统称)是一种古老的美食传统,许多餐馆、酒吧都专门向客人提供拿手的开胃小菜,ir detapeo(意为“去吃开胃菜”)早已忧为一种传统。在马德里街头有数百个酒吧供应开胃菜,点一份小菜,啜饮一小杯葡萄酒或啤酒该会是十分惬意的享受。

马德里的卡斯提尔大道更著名,不仅是全西班牙最宽阔的一条马路,车道中央有两条步道,周围的餐厅在日落之后都会把生意扩大到步道上去,因此可以看到咖啡座,酒吧台,是当地的情人街。