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饮食文化

饮食文化   巴西菜口味很重,巴伊亚的料理以麻辣出名,大多数巴西人都爱吃红辣椒(Pimenta)当地的malagueta红番椒放多了。巴西的招牌菜是f..

 饮食文化

  巴西菜口味很重,巴伊亚的料理以麻辣出名,大多数巴西人都爱吃红辣椒(Pimenta)当地的malagueta红番椒放多了。巴西的招牌菜是feijoada,在里约热内卢,周末午餐吃feijoada已成了当地人的习惯,全餐(Completa)包括米饭、切得细碎的甘蓝(Coure)、奶油树薯粉(farofa),和切片的柳橙。巴西菜里口味最特别的,首推巴伊亚菜,巴伊亚人喜欢吃辣椒,许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料。